重庆川马食品有限公司是重庆市涪陵区农业产业化重点龙头企业，前身是于1983年成立的川马食品厂，川马公司专业生产经营“川马”榨菜，是涪陵榨菜生产骨干企业。重庆川马食品有限公司占地35亩，现有厂房建筑面积6000m2，年榨菜生产能力8000吨。2009年末资产总额2000万元，2009年产销川马榨菜8000吨，营业收入3500万元，利税总额350万元(其中净利润180万元)。重庆川马食品有限公司2009年末职工218人，其中专业技术人员26人，中级职称12人，大专以上学历25人。重庆川马食品有限公司榨菜生产所需榨菜原料(青菜头)全部向当地农户采购。川马公司与当地农户签定订单，以每公斤0.36元的保护价收购青菜头。2009年带动农户8000余户2万余人，建立榨菜原料种植基地近10000亩，农户年人均增收1000余元。为做大做强企业，重庆川马食品有限公司将进一步巩固榨菜原料种植基地，扩大榨菜生产能力。一是在重庆市涪陵区建设15000亩标准化榨菜原料种植种植基地，提高榨菜原料质量，进一步带动农民增收致富，促进地方经济发展;二是巩固在涪陵本部的生产，将采用高的工艺标准、先进的技术装备改造提升传统的榨菜制作方法，对现有榨菜生产线进行技术改造，提升技术装备水平，使川马公司年榨菜生产能力提高到10000吨，使川马公司产品成为营养、健康、安全卫生的绿色食品;三是积极向外扩张，在其它榨菜产区投资兴办榨菜生产厂并发展榨菜原料基地。